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【さぬき麺機】スーパーニーダーSN6型P 手打ち讃岐うどん麺練り機・製麺機
オークション出品中!

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【さぬき麺機】 スーパーニーダーSN6型P





 

商品種類:麺練り機
メーカー:さぬき麺機
型番:SN6型P
程度:中古
サイズ:(W)650×(H)620×(D)340mm

さぬき麺機 スーパーニーダー SN6型P
手打ち・手延べ麺専用ネリ機です。

手ゴネの原理そのままに、ゆっくり練り上げます。ミキシング熱を持たず、水回し(水和)・コネ(鍛え)・菊もみ・くくりまで、すべてをこなす優れもの。
さぬきうどん・手打ちそば・手打ちラーメンなどに多大な実績があり、品質と繁盛を支えています。手延べそうめんの練りも殆どこのようなニーダーを使用しています。

消費電力・・・100W
能力・・・3〜6kg/回(ミキシング)


※上記は型番などから検索で調べたデータを抜粋したものです。

こちらの商品は中古品です。
年式は1996年製です。
掃除はしてありますが、中古品ですので、多少の使用感はご了承下さい。
動作確認済み。問題なく動きました!
美味しい手打ち麺には欠かせない、さぬき麺機のスーパーニーダーです。
大変な手ゴネの作業も、このスーパーニーダーに任せておけば、失敗なく仕上てくれます。
人件費や時間の節約にもなりますし、なにより美味しい麺ができますよ!
うどんブームの今、このスーパーニーダーは持っていて損はないと思います!

手打ち・手延べ製法は手ゴネの原理を再現した『ニーダー』でなければコシと粘りはでません。
ネリと鍛えが同一工程で実現。水和の良さとグルテン形成は品質の証明です。
伝統の手打ち技術はこのネリを最も大切に扱いました。

※ニーダーとは、練るという意味です。

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コメント
from: 松田徳生   2013/07/05 6:36 PM
まだこの商品はございますか?SN6型よろしくお願いします
from: 無限堂広報部   2013/08/05 4:52 PM
申し訳ありませんが、こちらの商品の在庫は御座いません。
商品の在庫につきましては、商品ページをご参照ください。

愛知店:http://r-mugendou.com/syohin/tyubo/
東京店:http://r-mugendou.com/kanto/chubo/
大阪店:http://r-mugendou.com/o-saka/data.htm
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